#شیرینی_قارچ

#شیرینی_قارچ
#شیرینی


مواد لازم :
کره ۱۰۰ گرم
شکر دانه ریز ۱/۲ پیمانه
زرده تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱/۳ ق.چ
بیکینگ پودر ۱/۲ ق.م
آرد به مقدار لازم ( تقریبا ۱/۵ پیمانه )

مواد رویه :
سفیده تخم مرغ ۱ عدد
پودر کاکائو به مقدار لازم

طرز تهیه :
تمام مواد به جز آرد را با مخلوط کرده ، خوب هم زده سپس کم کم آرد را اضافه کنید تا خمیر جمع شود تا جایی که وقتی در دست گرد میکنید حالت توپی و صافی داشته باشد .
در سینی فر کاغذ روغنی انداخته و تمام خمیر را اندازه ی گردو گرد کرده و در سینی بچینید سپس بوسیله کاتر گرد یا درب بطری روی شیرینی ها را شکل دهید به این صورت که ابتدا سفیده را کمی با چنگال زده تا از حالت لختگی درآید سپس کاتر یا درب بطری را ابتدا در سفیده و بعد در پودر کاکائو زده و سپس روی شیرینی ها بزنید تا حالت قارچ پیدا کنید .
سینی را در فر ۱۷۰ درجه بمدت تقریبا ۳۵ دقیقه گذاشته تا کمی اطرافش طلایی شود ، بعد از پخت و خنک شدن از سینی جدا کرده و در ظرف در دار نگهداری کنید .
نوش جان