رول سبزیجات

#رول_سبزیجات

رول سبزیجات

مواد لازم :
نخودفرنگی،ذرت،قارچ،سیب زمینی،هویج (لوبیابدلخواه) از هر کدوم یک لیوان. (همشون باید آبپز و پخته بشن)
ماست سون چهار ق غ پُر ، آب مرغ یک لیوان،پودر ژلاتین 25 گرم،پنیرخامه دو بسته.
ابتدا سبزیجات رو آبپز کنید، سیب زمینی رو نگینی خورد کنیدقارچ رو هم پخته ، پودر ژلاتین رو هم بایک استکان آب بن ماری میکنیم اگه خیلی غلیظ بود کمی دیگه آب میریزیم پنیر خامه و ماست وژلاتین و آب مرغ رو با همزن میزنیم.
سبزیجات پخته شده رو میریزیم داخل مایه و کمی از مواد رو کف قالب میریزیم بعد تخم مرغ آبپز رو روی مواد میچینیم و بقیه مواد رو روی تخم مرغ میریزیم تا روی تخم مرغ رو بگیره بعد هم میزاریم یخچال. بعداز سه تا چهار ساعت از یخچال در آورده و داخل ظرف بر میگردونیم.
میتونید کمی سس مایونز هم استفاده کنید مثل الویه میشه.
اگه آب مرغ نبود نصف قرص مرغ استفاده کنید.