خوراک مرغ و قارچ ترکی 🤩

#خوراک‌مرغ‌و‌‌قارچ‌ترکی 🤩

مواد:
سینه مرغ 600 گرم
300 گرم قارچ
1 عدد پیاز
2 حبه سیر
4-5 قاشق غذاخوری روغن زیتون
2 عدد فلفل سبز
فلفل دلمه ای 2 عدد
گوجه فرنگی 1 عدد
1 قاشق چایخوری آویشن
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز

طرز تهیه: روغن را در تابه داغ کنید. مرغ برش خورده را در آن قرار دهید. روی حرارت زیاد تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. سپس پیاز و سیر خرد شده را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر تفت دهید. سپس قارچ را اضافه کرده و 10 دقیقه تفت دادن را ادامه دهید تا آب آن خارج شود. فلفل های خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. در آخر نمک، ادویه و گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید و 2 دقیقه تفت دهید. بپزید و از اجاق گاز بردارید.
نوش جان