دلمه کلم

#دلمه_کلم
مواد لازم：
کلم برگ بزرگ۱ عدد
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
پیاز ۱ عدد
رب گوجه ۱ق غ
رب انار ۱ ق غ
برنج ۱ لیوان
لپه پخته ۱/۲لیوان
نعنای خشک ۱ق غ
نمک وزردچوبه وادویه
سماق۱ق م
ابتدا برگای کلم رو جدا میکنیم وتو ابجوش میندازیم تا کمی نرم بشن
در ماهیتابه پیاز رو سرخ میکنیم وگوشت چرخکرده رو اضافه میکنیم وتفت میدیم بعد ادویه ونمک رو اضافه میکنیم و نعنا رو اضافه کرده مخلوط میکنیم ورب گوجه ورب انار رو اضافه میکنیم وجزیی تفتش میدیم
برنج رو شسته وبه مواد اضافه میکنیم ولپه پخته رو هم اضافه میکنیم وبا کمی اب اجازه میدیم کمی مزه مواد به خورد هم بره
قسمتهای سفت وسط برگ کلم رو جدا کرده واز مواد گذاشته ومیپیچیم
میتونید قسمت وسط برگا رو ته قابلمه بچنید که بعد پخت خییییلی خوشمزه میشن کمی اب و یک ق رب و نمک وروغن رو دلمه ها بریزید وبذارید خوب پخته بشه وابش کشیده بشه
که من یه لیوان اب گوشت یا یه عدد قرص عصاره مرغ هم میریزم رو دلمه هام
واواسط پخت هم نصف لیوان سرکه و۲ ق غ شیره انگور مخلوط میکنم وروش میریزم که خیلی خوشمزه تر میشه نوش جان🌺 🌺 🌺