سمبوسه گوشت و سیب زمینی
#سمبوسه_گوشت_و_سیب_زمینی
پیاز وخلال کردم تفت دادم وگوشت چرخ کرده را باهاش سرخ کردم زردجوبه فلفل قرمز وسیاه ادویه کاری وپودر دونه گشنیز اضافه کردم تفت دادم وبعد مقداری جعفری وگشنیز ریز شده اضافه کردم ومخلوط ویه تفت کوچولو دادم ٤تا سیب زمینی متوسط آبپز شده وله شده را به آن اضافه کردم ومخلوط کردم توی این مرحله احتیاج به تفت زیاد نداره ومیتوانید فقط مخلوط بشه وبعد طبق فیلمی که گذاشتم میتونید سمبوسه ها رو بپیچونید.
سس سمبوسه:
تمرهندی را با آب جوش خیس کردم وبعد آنراصاف وشیره اش را گرفتم روی حرارت گذاشتم جوش که آمد کمی رب گوجه فرنگی وفلفل قرمز(فراوان) ریختم و وقتی کم آب شد از حرارت برداشتم وسس آماده شد 😋
مقدار فلفل به خودتون بستگی داره من که خیلی تند دوست دارم😋 😋
پیاز وخلال کردم تفت دادم وگوشت چرخ کرده را باهاش سرخ کردم زردجوبه فلفل قرمز وسیاه ادویه کاری وپودر دونه گشنیز اضافه کردم تفت دادم وبعد مقداری جعفری وگشنیز ریز شده اضافه کردم ومخلوط ویه تفت کوچولو دادم ٤تا سیب زمینی متوسط آبپز شده وله شده را به آن اضافه کردم ومخلوط کردم توی این مرحله احتیاج به تفت زیاد نداره ومیتوانید فقط مخلوط بشه وبعد طبق فیلمی که گذاشتم میتونید سمبوسه ها رو بپیچونید.
سس سمبوسه:
تمرهندی را با آب جوش خیس کردم وبعد آنراصاف وشیره اش را گرفتم روی حرارت گذاشتم جوش که آمد کمی رب گوجه فرنگی وفلفل قرمز(فراوان) ریختم و وقتی کم آب شد از حرارت برداشتم وسس آماده شد 😋
مقدار فلفل به خودتون بستگی داره من که خیلی تند دوست دارم😋 😋
۳.۹k
۱۲ شهریور ۱۳۹۸
