پیش غذا

#پیش_غذا_
#سوپ_زرشک_

جو رو از قبل از قبل خیس کردم وقلم رو جدا توی زود پز پختم وصافش کردم و گوشت رو با نمک وفلفل وپیاز جداگانه پختم وابش رو صاف کردم وگوشت رو ریش ریش کردم وبعد جو رو گذاشتم تا بپزه وبعد اب قلم واب گوشت رو اضافه کردم (وتوی این فاصله جعفری وگشنیز ساطوری شده رو اماده کردم در صورت تمایل وزرشک رو با کمی کره سرخ کردم ووقتی سوپ جا افتاد با جعفری وگشنیز و با زرشک تزیین کردم