گوشت ولوبیای اصفهانی

گوشت ولوبیای اصفهانی

واااای این یکی از خوشمزه ترین غذاهایی بوده که تا حالا خوردم

بعضی ها تکرار نمی شوند

کسی را که دوست داری

یا دوستت دارد

همیشه برای خودت نگه دار
همیشه مراقبش باش…

مواد لازم برای گوشت و لوبیای اصفهانی :
گوشت گوسفندی 250 گرم
لوبیا سفید 1 لیوان
سبزی شامل تره و جعفری و شنبلیله 500 - 700 گرم
برنج 1/2 پیمانه
پیاز 1 عدد
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
سیب زمینی متوسط 1 عدد

طرز تهیه:
برای طرز تهیه گوشت و لوبیای اصفهانی، ابتدا لوبیاها را از شب قبل خیس کنید، سپس پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن تفت بدهید سپس گوشت را اضافه کنید و آن را با پیازها تفت بدهید سپس لوبیاها را هم اضافه کنید و روی آن آب بریزید و اجازه بدهید بجوشد زمانی که جوشید کف روی آن را بگیرید و در قابلمه را بگذارید و اجازه بدهید با هم بپزند، زمانی که لوبیاها پخت تا حدی که راحت با دست له شوند. در این هنگام برنج و سیب زمینی پوست گرفته شده و سبزی ها را اضافه کنید سپس مقداری نمک و زردچوبه و فلفل به آن اضافه کنید و اجازه بدهید همه ی مواد با هم خوب بپزند.

زمانی که پخت دنبه آن را بکوبید و سپس آبگوشت را به آن اضافه کنید به صورتی که داخل قابلمه آبی نباشد همه ی مواد را با هم خوب بکوبید از گوشتکوب برقی استفاده نکنید زیرا کوبیدن با گوشتکوب برقی آن را خوشمزه نمی کند و سبزی ها اطراف تیغه ی آن می چرخد…نوش جان

#گوشت_لوبیا #گوشت_لوبیا_اصفهان #گوشت_لوبیا_اصفهان #ابگوشت #خوشمزه #آشپزی #آشپزی_ملل #آشپزی_سالم #اشپزی_سنتی #غذای_سنتی #غذای_خانگی #غذای_محلی #غذا #instagram #explore #یلدا #تزیینیلدا #سفرهآرایی #beautiful #yoga #instafood #restaurant #fitness #عکاسی #ترشی #دیزی #لذیذ#آشپزی_در_طبیعت #loveyou #shef