نان توت فرنگی

#نان_توت_فرنگی


مواد لازم :

آرد همه منظوره 2 پیمانه
جوش شیرین 1 قاشق چایخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
دارچین ¼ قاشق چایخوری آسیاب شده
تخم مرغ 1 عدد در دمای اتاق
شکر دانه ریز ¾ پیمانه
شکر قهوه ای ¼ پیمانه
باترمیلک 1 پیمانه
روغن نباتی مایع 1/3 پیمانه
وانیل 2 قاشق چایخوری
توت فرنگی 1 و نیم پیمانه تازه، شسته، خشک شده و خرد شده و مخلوط شده با 1 قاشق غذاخوری آرد


طرز تهیه :

فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) داغ کنید. یک قالب نان 22 در 12 سانتی متری را با اسپری نچسب آشپزی چرب کنید.
آرد و جوش شیرین و نمک و دارچین را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و هم بزنید و کنار بگذارید. تخم مرغ و شکر دانه ریز و شکر قهوه ای را در یک کاسه متوسط بریزید و هم بزنید تا مخلوط شوند. سپس باتر میلک و روغن وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. مخلوط مواد مرطوب را به آهستگی داخل مواد خشک بریزید و با ملایمت هم بزنید تا گلوله ها از بین بروند. زیاد هم نزنید وگرنه نان سفت می شود. توت فرنگی ها را اضافه کنید و هم بزنید.

خمیر را داخل قالب آماده شده بریزید و 50 دقیقه تا 1 ساعت در فر بپزید. یک خلال دندان را در وسط نان فرو کنید، اگر تمیز بیرون آمد یعنی نان آماده است