#پیتزا_رولی

#پیتزا_رولی
.
مواد لازم:
_آرد ۵۰۰ گرم
_آب ولرم یک و یک سوم لیوان
_مخمر فوری ۷ گرم
_نمک نصف قاشق چایخوری
_شکر ۱ قاشق چایخوری
_سس گوجه فرنگی ۵ الی ۶ قاشق غذاخوری
_آویشن یا پونه کوهی یک قاشق چایخوری
_روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
_سوسیس یا کالباس ۳۰۰ گرم
_پنیر پیتزا ۲۵۰ گرم
در ابتدا برای تهیه ی خمیر آرد الک شده را با شکر ، نمک ، مخمر مخلوط کرده و آب ولرم را به تدریج اضافه کنید. خمیر را ورز بدید(خمیر باید به دستتان نچسبد اگه چسبنده بود یه مقدار دیگه آرد اضافه کنید و حتما موقع ورز دادن دستتان را با روغن چرب کنید)و سپس روی آن را بپوشانید و یکساعت در جای گرم استراحت دهید و بعد سطح کار را آرد پاشی و خمیر را پهن کرده . سس گوجه فرنگی ، پونه کوهی یا آویشن و روغن زیتون رو باهم مخلوط و سطح خمیر را با آن بپوشانید . سپس سوسیس و پنیر را اضافه کرده و رول کنید، برش بزنید و داخل ظرف فر چرب شده قرار دهید و با یک عدد تخم مرغ همزده سطح آنها را آغشته کنید و به مدت ۳۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده بپزید😋نووووش جاان🌸