کیک گاتا

#کیک_گاتا

مواد لازم خمیر:

کره 20 گرم
روغن مایع 80 گرم
تخم مرغ 1 عدد
خمیر مایه 1 ق غ
بیکینگ پودر 1 ق م
وانیل کمی
خامه صبحانه 100 گرم
هل 1 ق چ
آب جوش 1/3 پیمانه
آرد حدود 350 گرم

همه مواد بجز آرد رو ترکیب کنید
آرد بریزید تا خمیرتون جمع بشه و توی کاسه در بسته به مدت 1 ساعت استراحت بدید

مواد لازم مغز:

کره 100 گرم
پودر قند 1 پیمانه
آرد تفت داده 1 پیمانه
مغز گردو 2/3 پیمانه
هل،دارچین،جوز هندی

طرز تهیه:

گردو رو خرد کنید وهمه مواد رو ترکیب کنید تا حالت شنی به خودش بگیره
خمیرتون رو دو تکه کنید.خمیر رو کف قالب پهن کنید و 2/3 از مغزی رو بریزید روی خمیر
حالا خمیر دوم رو روی مغزی بزارید
باقی مواد رو روی خمیر بالایی بریزید و کمی فشرده کنید
خمیر رو به مدت 30 دقیقه استراحت بدید
در فر 190 درجه به مدت 30 دقیقه بپزید



👩‍🍳 #اشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت باش😌