ته چین مرغ و بادمجان از نوع درجه یک

ته چین مرغ و بادمجان از نوع درجه یک...
بسیار عالی و خوشمزه بود...

و اما چند تا نکته：
اول اینکه کلا خیلی اهل تزیین های آنچنانی نیستم,بهتره بگم بلد هم نیستم...

دوم اینکه عکاس حرفه ای هم نیستم که بخوام عکس هنری بگیرم.یک عکس ساده واسه دل خودم و نشون دادنش به دوستان گلم کافیه...

سوم اینکه چون غذا زیاد روی گاز موند یک کوچولو تیره شده ولی مهم نیست,چون ممکنه واسه هر کسی پیش بیاد....

و در آخر اینکه دستور این غذا رو هفته پیش از برنامه به خانه برمیگردیم شبکه تهران,خانم جمشیدیان(اگه اشتباه نکنم,شاید هم جمشیدی)یاد گرفتم که دستورش فوق العاده بود و اصلا سنگین نبود…

مدیونید اگه فکر کنید نگارنده متن اعصاب نداشته ها!!!!والا...

یک قانون کلی واسه ته چین اینکه به ازای هر پیمانه برنج,یکی و نصفی زرده تخم مرغ,دو قاشق ماست ساده شیرین,یک قاشق خامه صبحانه , حدودا نصف قاشق روغن مایع بریزید.البته خانم جمشیدیان زرده و خامه و روغن بیشتر گفت ولی به نظرم همین مقدار کافیه...برنج هم باید خیلی زنده بردارید...

شبتون زیبا...