نان نمکی

نون ترد و نمکی

یه نون بینظیر و خوشمزه
مناسب عصرانه

مواد لازم
آرد ۲لیوان و نیم
روغن مایع ۵ قاشق غذاخوری
سفیده تخم مرغ ۱ عدد
پودر خمیر مایه ۱ قاشق غذاخوری
شکر ۱ قاشق غذاخوری
نمک ۱٫۲ قاشق چایخوری
آب گرم ۱ لیوان

طرز تهیه
ابتدا پودر خمیر مایع رو به همراه شکر و آب گرم مخلوط کنید و بزارید ۱۰ دقیقه بمونه تا عمل بیاد
آرد و الک کنید با سفیده تخم مرغ و روغن مایع و نمک مخلوط کنید بعد خمیر مایه عمل امده رو اضافه کنید و هم بزنید ورزش بدید تا خمیر نرم و لطیفی به دست بیاد
خمیر و بزارید داخل یه ظرف چرب شده روش و سلفون بکشید یک ساعت بمونه تا استراحت کنه
بعد از استراحت روی سطح کارو آرد پاشی کنید و خمیر روی سطح کار بزارید و ده دقیقه ورزش بدید
خمیرو به ده قسمت مساوی تقسیم کنید و هر قسمت و چونه بگیرید
و به صورت نوارهای باریک لوله کنید
و به شکل دایره روی سطح کار بزارید و دو سر خمیر از بالا به قسمت وسط دایره بیارید و یه پیچ بدید
نونهای اماده شده رو بچینید داخل سینی فر که کاغذ روغنی پهن کردید
روی نونها رو بپوشونید ۱۵ دقیقه بمونه تا استراحت کنه
یه زرده تخم مرغ و به همراه یه قاشق غذاخوری آب مخلوط کنید
و روی نونها رو رومال کنید و با نمکدون یکم نمک بپاشید روی نونها
بعد سینی و بزارید داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۲۰ دقیقه بمونه تا بپزه
بعد از پخت بزارید بمونه تا خنک بشه بعد داخل ظرف سرو بچینید

#نون_ترد
#نون_صبحانه
#نون_عصرونه
#نون_خونگی
#عصرونه
#نون