کوکی نوتلا
#کوکی_نوتلا
زرده تخم مرغ 1 عدد
وانیل نصف ق چ
نوتلا یک سوم لیوان
آرد یک دوم لیوان سرخالی
نوتلا 4 ق غ
فندق خرد شده 1 ق غ
.
همه ی مواد به غیر از فندق و ٤ قاشق غذاخوری نوتلا رو بریزین داخل غذاساز ، خمیر بدست اومده رو گلوله کنین و وسطشو گود کنین و نوتلا و فندق بریزین و بذارین داخل سینی فر کاغذ انداخته و به مدت هشت تا ده دقیقه داخل فر١٨٠ بپزین
دستور از شف طیبه
بنا به تجربه ی سالها شیرینی پزی این تغییرات توی دستور رو اعمال کردم ، با اجازه ی شف عزیز :
میزان آرد رو به یک سوم پیمانه باضافه ی یک قاشق غذاخوری تقلیل دادم که اون یک قاشق برای وقتی که ببینیم خمیر خیلی شله وگرنه ممکنه لازم نباشه ، درجه حرارت رو به ١٦٠ تقلیل دادم چون بافت نرمتری در انتها بدست بیاد و در آخر ، همراه وانیل به اندازه ی یک قاشق چایخوری عصاره کارامل هم استفاده کردم که طعم بهتری بدست بیاد .
اینو بذارین تو لیست شیرینی عید چون هم خیلی خوشمزه و اسونه هم خیلی های کلاس
زرده تخم مرغ 1 عدد
وانیل نصف ق چ
نوتلا یک سوم لیوان
آرد یک دوم لیوان سرخالی
نوتلا 4 ق غ
فندق خرد شده 1 ق غ
.
همه ی مواد به غیر از فندق و ٤ قاشق غذاخوری نوتلا رو بریزین داخل غذاساز ، خمیر بدست اومده رو گلوله کنین و وسطشو گود کنین و نوتلا و فندق بریزین و بذارین داخل سینی فر کاغذ انداخته و به مدت هشت تا ده دقیقه داخل فر١٨٠ بپزین
دستور از شف طیبه
بنا به تجربه ی سالها شیرینی پزی این تغییرات توی دستور رو اعمال کردم ، با اجازه ی شف عزیز :
میزان آرد رو به یک سوم پیمانه باضافه ی یک قاشق غذاخوری تقلیل دادم که اون یک قاشق برای وقتی که ببینیم خمیر خیلی شله وگرنه ممکنه لازم نباشه ، درجه حرارت رو به ١٦٠ تقلیل دادم چون بافت نرمتری در انتها بدست بیاد و در آخر ، همراه وانیل به اندازه ی یک قاشق چایخوری عصاره کارامل هم استفاده کردم که طعم بهتری بدست بیاد .
اینو بذارین تو لیست شیرینی عید چون هم خیلی خوشمزه و اسونه هم خیلی های کلاس
۲.۱k
۱۱ خرداد ۱۳۹۷
