حلوای شیر

#حلوای شیر

250 گرم کره
2 لیوان آرد
2ونیم لیوان شکر
2ونیم لیوان شیر
1 لیوان گردو خرد شده

کره رو داخل تابه تفلون آب کنین، آرد رو اضافه کنید و تفت بدین با قاشق چوبی، 25-30 دقیقه تا رنگش عوض شه و بوش دربیاد، از یک طرفی هم شربت رو آماده کنین، شیر و شکر رو داخل قابلمه ای بجوشونین و روی آرد که تفت دادین بریزین و تند تند هم بزنین و از روی حرارت بردارید.بعد گردو رو اضافه کنین و مخلوط کنین، بعد که کمی سرد شد، داخل قالب تارت که سلفون گذاشتین بریزین و صاف کنین (مقداری هم برای تزیین نگه دارین).
2-3 ساعت نگه دارین در دمای اتاق بعد روش پودر شکر الک کنین و تزیین کنین.