طرز تهیه دسر محلبی کادایف

#طرز تهیه دسر محلبی کادایف 😋 💐


مواد لازم:

کادایف 300 گرم
کره 2 ق غ
شکر نصف پیمانه
شیر 5 لیوان
وانیل 1 ق م
کره 2 ق غ
آرد 3/4 لیوان
نشاسته(ذرت یا گندم ) نصف لیوان
شکر 1 لیوان

طرز تهیه:

ابتدا رشته های کادایف را ریز خرد کرده و داخل ماهیتابه کره را اب کرده و کادایف را با حرارت خیلی کم تفت میدهیم وقتی رنگ کادایف تغیر کرد شکر را اضافه کرده همزده و از رو حرارت برمیداریم.
شیر+شکر+آرد+نشاسته همه را باهم داخل قابلمه ریخته میزاریم روی حرارت مدام هم میزنیم تا مایع سفتی شبیه فرنی بدست بیاد وقتی ب غلظت مورد نظر رسید وانیل و کره را اضافه کرده هم زده از رو حرارت برداشته
حالا کف ظرف مورد نظر کمی از رشته کادایف ک تفت دادیم ریخته بعد یک لایه از محلبی ب همین شکل تا اخر بعد ب شکل دلخواه تزیین میکنیم . 😋 💐

🌸 🍃 🌸 🍃 🌸 🍃 🌸 🍃 🌸 🍃 🌸