صبحانه فریتاتا با سبزیجات

🥙 صبحانه فریتاتا با سبزیجات

📝مواد لازم:
🔺۶ عدد تخم مرغ
🔺۳ عدد فلفل دلمه ای
🔺۱ عدد پیاز
🔺۲۰۰ گرم کلم بروکلی
🔺۲۰۰ گرم لوبیا سبز
🔺۱/۴ لیمو
🔺۵۰ میلی لیتر روغن زیتون
🔺۲ حبه سیر
🔺۵۰ گرم کره
🔺نمک، فلفل سیاه و سفید و ادویه جات ترش

🔸طرز تهیه 🔸
تخم مرغ را با نمک و ادویه مخلوط کنید و هم بزنید.
کلم بروکلی را به گل های کوچک تقسیم کنید. فلفل را بشویید و به نوارهای نازک تبدیل کنید. پیاز را به شکل نیمه ماه ببرید.
سیر را برش دهید و با آب لیمو و روغن زیتون مخلوط کنید.
پیاز را تا زمانی که نرم شود با کره سرخ کنید. کلم بروکلی را به آن اضافه کنید و یک دقیقه دیگر آن را سرخ کنید. فلفل و لوبیا سبز را به ظرف اضافه کنید و همه چیز را برای یک دقیقه سرخ کنید. سپس سیر افزوده شود و ۳۰ ثانیه بعد، تخم مرغ را اضافه کنید.
زمانی که تخم مرغ کمی سفت شد، فریتاتا را در فر که از قبل روشن کرده اید قرار دهید و آن را هفت تا ده دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپزید. قبل از خوردن، نمک و فلفل را به همراه سبزی خرد شده روی آن بریزید😍

👨‍🍳