املت سبزیجات

#املت_سبزیجات

مواد لازم :
کلم بروکلی ریز خرد شده دو لیوان
هویج رنده شده دو عدد
تخم مرغ ۵ عدد
روغن زیتون ۱ ق غ
سیر رنده شده ۳ حبه
نمک و فلفل
پنیررموزارلا رنده شده نصف لیوان
ارد جو دوسر یک چهارم لیوان
پیاز رنده شده ۱ عدد

روش تهیه:
توی یک کاسه تخم مرغ ها رو بشکنید و مخلوط کنید، ارد رو کم کم اضافه کنید و با تخم مرغها خوب مخلوط کنید، نمک و فلفل رو هم اضافه کنید، کلم بروکلی خرد شده، هویج رنده شده و پیاز رنده شده رو توی ظرف جداگانه و بزرگ مخلوط کنید، تخم مرغها رو اضافه کنید، سیر، روغن زیتون، پنیر موزارلا رو به موادتون اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست بشه، فر رو از قبل گرم کنید، توی ظرف فر اگه نچسب نیست کاغذ روغنی بزارید ، املت رو بریزید توی ظرف فر و به مدت ۱۵ تا بیست دقیقه بزارید بپزه.