مچبوس میگو 🍤
مچبوس میگو 🍤
(به زبان عربی مچبوس ربیان)
راحت وخوشمزه 😋 👌
طرزتهیه:👇
برنج سه پیمانه
میگو یک کیلو
ابتدا پیاز نگینی شده رو با روغن و مقداری کره تفت میدیم به همراه سیر و زنجبیل رنده شده بعد زیره ، برگ بو و برگ کاری و لیمو امانی(هر کدوم دو سه دونه) رو کمی تفت میدیم سپس یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی رو اضافه میکنیم و تفت میدیم بعد دو عدد گوجه فرنگی نگینی رو اضافه میکنیم حالا نوبته ادویه جات زردچوبه و ادویه کاری و پودر فلفل قرمز، پودر دارچین، زعفرون هر کدوم یک ق چ بعد هل و میخک هر کدوم دو سه دونه همه رو با هم تفت میدهیم ( نصف عصاره سبزیجات الیت در صورت تمایل ) و فلفل سبز تند یکعدد ، بعد میگو ها رو اضافه میکنیم و تفت میدیم و در آخر گشنیزه تازه خردشده و شوید تازه خرد شده هر کدوم نصف فنجان به موادمون اضافه میکنیم و باز هم کمی تفت میدیم به اندازه کافی آبجوش روی مواد میریزیم تا میگو ها پخته بشن حالا نوبت برنج خیس خورده ست برنج رو اضافه میکنیم تا بصورت کته دم بکشه و برای تزیین از گشنیز تازه و پیاز داغ استفاده میکنیم.
(به زبان عربی مچبوس ربیان)
راحت وخوشمزه 😋 👌
طرزتهیه:👇
برنج سه پیمانه
میگو یک کیلو
ابتدا پیاز نگینی شده رو با روغن و مقداری کره تفت میدیم به همراه سیر و زنجبیل رنده شده بعد زیره ، برگ بو و برگ کاری و لیمو امانی(هر کدوم دو سه دونه) رو کمی تفت میدیم سپس یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی رو اضافه میکنیم و تفت میدیم بعد دو عدد گوجه فرنگی نگینی رو اضافه میکنیم حالا نوبته ادویه جات زردچوبه و ادویه کاری و پودر فلفل قرمز، پودر دارچین، زعفرون هر کدوم یک ق چ بعد هل و میخک هر کدوم دو سه دونه همه رو با هم تفت میدهیم ( نصف عصاره سبزیجات الیت در صورت تمایل ) و فلفل سبز تند یکعدد ، بعد میگو ها رو اضافه میکنیم و تفت میدیم و در آخر گشنیزه تازه خردشده و شوید تازه خرد شده هر کدوم نصف فنجان به موادمون اضافه میکنیم و باز هم کمی تفت میدیم به اندازه کافی آبجوش روی مواد میریزیم تا میگو ها پخته بشن حالا نوبت برنج خیس خورده ست برنج رو اضافه میکنیم تا بصورت کته دم بکشه و برای تزیین از گشنیز تازه و پیاز داغ استفاده میکنیم.
۴.۶k
۱۴ مرداد ۱۳۹۸
دیدگاه ها (۱)
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.