کوکی کاکائویی با فیلینگ نارگیل

#کوکی _کاکائویی_با_فیلینگ_نارگیل

آرد ٢ پ
پکینگ پودر ١ ق چ
وانیل ١ ق چ
تخم مرغ ١ عدد
پودر کاکا ١ ق غ و ١/٢ ق غ
پودر قند ١ پ
کره ١٢۵ ق

میانی
پودر نارگیل ١ پ
سفیده ١ عدد
شیر ١ ق غ
پودر قند ١ ق غ


آرد و پکینگ و وانیل را چند بار الک کنید

تخم مرغ کره پودر قند را میزنیم و آرد را اضافه میکنیم خوب که مخلوط شد ١۵ دقیقه استراحت میدهیم

مواد میانی را با هم مخلوط کنید
از مایه به اندازه گردو برادشته و از مواد وسط گذاشته بطوری که دیده نشود بعد پهن کنید و با فاصله در سینی چیده
در فر گرم به مدت ٢٠ دقیقه و حرارت ١٧۵
گذاشته
زمانی که خنک شد از سینی جدا کنید.