مافين موز شكلاتي

مافين موز شكلاتي 


مواد لازم:
موز دو عدد بزرگ پوره شده
دو ق چ وانيل 
يك چهارم ق چ نمك
دو ق چ بيكينگ پودر
يك دوم ق چ جوش شيرين
يك چهارم پيمانه روغن مايع(60ml)
يك و يك دوم پيمانه ارد (190g)
يك دوم پيمانه پودر كاكائو مرغوب(50g)
يك پيمانه شكلات چيپسي(175g)
يك پيمانه ماست يوناني(240g)
يك عدد تخم مرغ بزرگ به دماي محيط رسيده
سه چهارم پيمانه شكر (150g)
.
طرز تهيه :
فر رو دماي 200C يا 400F روشن كنيد.
قالب كاپ كيك رو كپسول بگذاريد يا روغن اسپري كنيد و كمي ارد الك كنيد.
اين مواد تقریبا 12تا14 عدد كاپ كيك بهتون ميده.
در ظرفي مواد تَر؛ تخم مرغ،ماست،وانيل،روغن ،موز رو با همزن دستي نه برقي مخلوط كنيد و كنار بزاريد.
در ظرف ديگري مواد خشك ؛ آرد،پودر كاكائو، شكلات چيپسي،شكر،نمك،بيكينگ پودر،جوش شيرين رو مخلوط كنيد.
دو تا مواد رو با هم مخلوط كرده .
مواد اماده شده رو درون قالب كاپ كيك ريخته تقريبأ تا سر قالب رو پركنيد و روشون كمي بيشتر شكلات چيپسي بريزيد و بگذاريد توي فر بمدت 15-20دقيقه از فر خارج كنيد و پنج دقيقه بگذاريد كنار تا كمي خنك بشه وبعد منتقل كنيد روي سيني توري تا كاملأ سرد بشه.
كاپ كيك ها رو ميتونيد تا پنج روز در ظرف در بسته نگهداري كنيد.ميتونيد در فريزر تا دو ماه در ظرف در بسته نگهداريد.
.