بورک گوشت قارچ

✅ بورک گوشت قارچ😍

🍜 طرز تهیه

برای تهیه این خوشمزه،ابتدا مواد گوشتی را مانند مواد ماکارانی آماده میکنیم،یه بسته خمیر یوفکا از نوع مستطیل شکل بر میداریم و کف ظرف مورد نظر را چرب کرده وورقه ای از خمیر یوفکا را کف ظرف قرار داده وسپس کمی ماست روی ورقه خمیر می مالیم ودوباره لایه ای بعدی را روش قرار می دهیم تا به هم بچسبه تا شش یا هفت لایه به این ترتیب عمل میکنیم(البته لایه های بیشتر هم می تونه باشه)وبعد مواد گوشتی را روی ششمین لایه ریخته وروش پنیر پیتزا می ریزیم ودوباره شش لایه خمیر را به طریق زیری روی ان قرار می دهیم وببین لایه ها ماست می زنیم فقط در حدی که لایه ها روی هم منسجم بشن ودر اخر با کمی کره آب شده وزعفران رومال می کنیم وکمی کنجد وسیاه دانه روی آن می ریزیم وبه وسیله پیتزا بر ،لایه ها را برش زده ومیره داخل فر در دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه ودراخر روش کمی گریل میشه.