بزقرمه از غذاهای سنتی استان کرمان است این غذا به دلیل وجو

بزقرمه از غذاهای سنتی استان کرمان است این غذا به دلیل وجود حبوبات(نخود) و گوشت بسیار مفید است و طرز تهیه آن هم بسیار آسان است.شاید برایتان جالب باشد که نحوه اسم گذاری این غذا به چه صورت بوده است.
برای طبخ این غذای محبوب و خوشمزه در زمان های قدیم از گوشت بزغاله استفاده می کردند ، گوشت بزغاله بر خلاف گوشت بز بسیار خوش طعم و لذیذ است و در تهیه بزقورمه از گوشت بزغاله استفاده می شده است.و به این ترتیب نام این غذا به قرمه بزغاله(بزقمه)معروف شده است #بخون