کیک شعریه

کیک شعریه

#خوشمزه و #پنبه_ای با رویه ترد و عالی

تخم مرغ ۵ عدد
وانیل و نمک کمی
پودر پوست پرتقال ۱/۳ ق چ
شکر ۱ پ
روغن مایع ۱/۲ پ
آرد ۲ پ
نشاسته ذرت ۱/۲ پ
بیکینگ پودر ۲ ق م
ماست ۱/۲ پ
شیر ۱/۳ پ

مواد رویه کیک
۱٫۲ بسته شعریه
۵۰ گرم کره
٦ قاشق غذاخوری شیر عسلی

ابتدا فر را روی ۱۷۵ درجه روشن کنید
آرد، نمک، بیکینگ پودر و نشاسته ذرت را سه بار الک کرده کنار می گذاریم
ماست و شیر را مخلوط کرده کنار گذاشته،

تخم مرغ ها را با وانیل و شکر را ۷_۸ دقیقه با دور تند همزن همزده تا حجمش چند برابر بشه
موادی که از این به بعد اضافه میشه فقط در حد مخلوط شدن باید همزد
روغن را اضافه کرده و در آخر مخلوط آرد و  مخلوط شیر و ماست را به تناوب اضافه کرده، مواد را در قالب کمربندی  ۲۵ سانتی که کفِش کاغذ روغنی انداخته بعد رینگش را بسته و با قلمو چرب کرده، ریخته در فر گرم با ۱۷۵ درجه ۲۰ دقیقه سپس حرارت را به ۱۶۰ درجه کاهش داده و ۲۰ _۲۵ دقیقه زمان داده
تا کیک آماده شود تا گرم است تزیین کنید

آماده سازی رویه کیک،:
رشته های خرد شده شعریه را با کره روی حرارت ملایم حدود ۵_۶ دقیقه تفت داده شعله را خاموش کنید
میتونید شیر عسلی را به رشته ها اضافه کنید و یا سطح کیک را شیر عسلی زده و رشته را روی آن بپاشید
با گردوی خرد شده و پودر پسته و نارگیل تزیین کنید
کیک را بعد از خنک شدن کامل، در یخچال در ظرف در بسته گذاشته تا شعریه نرم و لطیف شود
نکته
میشه شعریه خرد شده را بدون سرخ کردن با کره یا روغن مخلوط کرده، کف قالب ریخته و مواد کیک را روش بریزید یا اینکه وقتی مواد کیک را در قالب ریختید شعریه خرد شده را روی سطح مواد بریزید بعد داخل فر بپزید و وقتی از فر بیرون آوردید بلافاصله شیرعسلی را روی کیک بریزد و با مغز دلخواه تزیین کنید

این رویه را با هر کیکی دوست دارید ترکیب کنید#کیک_شیر_داغ #کیک_شکلاتی_بی_بی
مخصوصا #کیک_هویج
#کیک
#کیک_حلوا
#شیر_عسلی
#سس
#شیرعسلی_خونگی
#کیک_بارویه_نارگیل #کیک_خونگی
#کیک_شیر_عسلی
#کیک_خاص #کیک_خوشمزه
#چای_هل
#کیک #کیک_ماستی