ویژه ماه رمضان

#ویژه_ماه_رمضان_
#نان_افطاری_
1پیمانه روغن مایع
1پ ماست
1پ شیر
1پ شکر
2عددتخم مرغ
2ق غ خمیرمایه
6تا7پیمانه آرد (تا زمانیکه به دست نچسبد)
خمیر مایه را با نصف شیر ولرم ویک ق چ شکر میگذاریم به عمل بیاد
درظرفی تخم مرغ +روغن +شکر وکمی نمک را با همزن 1دقیقه می زنیم
بعدماست را اضافه میکنیم ویک دقیقه باز مخلوط میکنیم
بعد باقی شیر را اضافه می کنیم ویک دقیقه دیگر میزنیم
سپس مایه خمیر عمل آمده را اضافه می کنیم وبعد آرد الک شده را اضافه می کنیم تا بدست نچسبد
بعد 2ساعت می گذاریم تا استراحت کنه بعد شکل مورد نظر را داده وحدود 20دقیقه استراحت می دهیم وروش زرده تخم مرغ میزنیم ودر فر از قبل گرم شده می گذاریم 160درجه حدود 30دقیقه من 5دقیقه هم گریل گذاشتم