مادلن شکلاتی😋

#مادلن_شکلاتی😋

مواد لازم:
۵ تخم مرغ
۱۲۵ گرم شکر
۸۵ گرم آرد
۲۵ گرم پودر کاکائو
۲۵ گرم شیر خشک
کمی نمک

طرز تهیه:
تخم مرغ ، نمک و شکر را تا زمانی که پفکی شود، با همزن بزنید.
تمامی مواد خشک را با هم ترکیب کرده و بصورت الک شده را در حالی که همزن روی دور آهسته است، وارد کنید. در آخر با لیسک خوب هم بزنید. قالب را با کره چرب کرده و خمیر را در آن بریزید و در دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد در فر قرار دهید تا بپزد.

════‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌