جوانه قسمت دوم

#جوانه قسمت دوم

🌱 هنگامی که صحبت از جوانه می‌کنیم، بیشتر جوانه گندم یا ماش درنظر می‌آید، اما از گیاهان و دانه‌های بسیاری چون یونجه، شبدر، انواع لوبیا، نخود و شبیه آن‌ها می‌توان جوانه تهیه‌ کرد.

🌱 جوانه‌ها به دو نوع کلی تقسیم می‌‌شوند:

جوانه‌های رویشی: این جوانه‌ها مسئول رشد قسمت‌های مختلف گیاه مثل ساقه و برگ‌ها هستند.

جوانه‌های زایشی: این نوع جوانه‌ها مسئول تولید گل و میوه در برخی گیاهان هستند. به شکلی که اگر پوست جوانه را جدا کنیم به گل‌ها و برگ‌های فشرده داخل گیاه می‌رسیم. بعضی از غنچه‌ها و جوانه‌ها مانند کلم‌پیچ، مارچوبه و کنگر فرنگی را می‌توان به عنوان غذا میل کرد.

🌺 صفحه ما را به دوستان خود معرفی کنید 🙏🏻