آموزشی راینا مرینگو شیرینی ولنتاین

#آموزشی #راینا #مرینگو #شیرینی #ولنتاین
طبق قولی که داده بودم آموزش مرینگو رو براتون مینویسم.امیدوارم دوست داشته باشین♡●♡
4عدد سفیده تخم مرغ
پودر شکر یا نثار یک سوم پیمانه یا همون لیوان فرانسوی موجود در تمامی خونه ها
سه پینچ نمک
طرز تهیه:

سفیده هارو داخل کاسه همزن برقی میریزیم اگر ایستاده باشه که کارمون خیلی راحته اگه نه با همزن برقی دستی انجام میدیم.ابتدا با سرعت متوسط سفیده هارو میزنیم تا کاملا سفید و سفت بشن و بعدنثار رو نمک رو با فاصله 5 دقیقه از هم داخل مایع میریزیم.توجه کنین سفیده کاملا باید زده بشه بعد نثار و نمک رو بریزیم.بعد با سرعت اخر با همزن مایع رو به مدت 5 الی 8 دقیقه میزنیم تا صاف و عالی بشه.داخل قیف ماسوره میریزیم و طبق عکس قبلی روی کاغذ رو غنی شکل قلب رو درست میکنیم و یا هر شکلی که دوست دارین.
قبل کار فر رو روی دمای 145 درجه گرم کنین در اتمام کار سینی حاوی مرینگوی فرانسوی رو داخل فر قرار میدیم و حدود 30 الی 45 دقیقه میذاریم تا پخته بشن.شیرینی هامون حاضره.حالا باید فر رو خاموش کنین و مرینگو ها داخل فر سرد بشن.نه بیرون.چون اون موقع زود میشکنن ولی داخل فر این اتفاق نمیفته....
نوش جان.درست کردین عکس بفرستین برام بگین بیام نگاه کنم♡♡♡♡
نظر یادتون نره●●●●