غذای اصلی

#غذای_اصلی_
#چیکن_وجی_چیز_
2عددسینه یا 10عدد فیله مرغ پخته کاملا سرد ؛
سیر چهار حبه بزرگ ؛
فلفل دلمه سبز 1عدد کوچک؛
گشنیز ساطوری ریز 1پیمانه؛ یا 5ق؛س؛ سر پر؛
پنیر پیتزای رنده شده 1و 1/2 پیمانه
پستو سس 1ق؛ غ
ادویه ها شامل ؛نمک؛ فلفل سیاه؛ فلفل پاپریکا؛جوز هندی؛ادویه مخصوص پیتزا و لازانیا ی همیشنک ؛آویشن؛از هر کدام 1ق؛چ سر خالی؛
تخم مرغ سه عدد
زعفران دم کرده 1ق؛غ
پودر کرام (نون)پانکو یک بسته؛
طرز تهیه؛
ابتدا سینه یا فیله های مرغ را با سیر و یک پیمانه از پنیر میزنیم غذا ساز تا کاملا خمیری و میکس بشن؛
بعد انتقال میدیم به یک ظرف یا کاسه
بعد فلفل دلمه رو با نصف پنیری که داریم دوباره میزنیم میکسر یا غذا ساز تا کاملا ریز ریز بشه؛که تو موا د اصلا به چشم نیاد؛
این موادم انتقال میدیم به همون مرغ و پنیرمون ؛
بعد سس پستو و گشنیز و تمام ادویه هامونو به موادمون اضافه میکنیم؛ و خوب ورز میدیم تا کاملا مواد با هم مخلوط بشن؛ بعد از موا تکه هایی برداشته گلوله میکنیم ؛یا با اسکپ بستنی اسکپ میزنیم؛
تخم مرغهامونو تو یه ظرف جدا میشکنیم با چنگال میزنیم تا از لخته گی بیاد بیرون بعد زعفران و یک ق؛ غ پودر سیر بهش میزنیم ؛
مرغ هامونو که اسکپ زدیم مثل عکس اول میندازیم تو تخم مرغ بعد میندازیم تو پودر نونمون بعد دوباره تو تخم مرغ بعد دوباره تو پودر پانکومون؛
حتما این کارو دوبار تکرار کنید؛
بعد درون روغن داغ داغ زیاد که روی مرغهامونو بگیره سرخ میکنیم فقط مواظب باشید نسوزه خیلی سریع سرخ میشه احتیاجی به پختن نداره چون موادش کاملا پخته هستش؛ فقط روش طلایی سرخ بشه کافیه؛ نوش جان ؛
مواد لازم برای تهیه سس پستو
ریحون خورد شده یک پیمانه؛
پنیر پارمزان رنده شده نصف پمانه؛
روغن زیتون بی بو یک پیمانه
نمک فلفل نصف ق؛ چ
آبلیمو تازه 2ق؛ غ
مغز بلوط خورد شده نصف پیمانه ؛اگر در دسترس نداشتید از گردو استفاده کنید؛
همه ؛مواد رو میریزید تو مخلوط کن یا غذا ساز خوب باهم میکس میکنید



https://telegram.me/joinchat/B5SXXzvmTBK0SOu-D-VyiA
کانال آشپزی ستاره آموزش غذادسربهمراه فیلم ونکات