ashpazbash

@ashpazbash1234
#پاناکوتا
شیر 3لیوان
خامه 100 gr
وانیل 1/2 ق چ
شکر 13ق غ
پودر ژلاتین2/5 ق غ

پودر ژلاتین رو با کمی آب سرد مخلوط کنین و روی بخار آبجوش بگذارین تا حل بشه.
شیر و خامه و شکر رو حرارت بدین تا جایی که اطراف ظرف حباب بزنه، نباید بجوشه.
تو این مرحله وانیل و ژلاتین حل شده رو که هنوز داغه،اضافه کنین و خوب مخلوط کنین و سپس از صافی رد کنید
پاناکوتای شما آماده است . حالا به دو قسمت کرده به یکی زعفران زده وبقیه سفید وانیلی باشه.
رنگ اول را توی قالب مورد نظر بریزید و وقتی از حرارت افتاد، چند ساعت داخل یخچال بذارین وقتی نیم بند شد رنگ دوم را ریخته تا خودشو بگیره.
نوش جان😋