خوراک جگر

#خوراک#جگر

جگر گوسفند یا گوساله ۱ کیلو
پیاز خرد شده دو عدد
سیر رنده شده ۳ حبه
فلفل سبز خرد شده ۲ عدد
نمک و فلفل
پودر سیر و پیاز
گوجه خرد شده ۴ عدد

روش تهیه:
ابتدا جگر رو مکعبی خرد کنید اما حواستون باشه له نشه، بشورید و بزارید ابش کامل گرفته بشه، توی یک قابلمه روغن بریزید جگرهارو بریزید داخلش و خوب تفت بدید ، وقتی جگر خودش رو گرفت و سفت شد، توی ظرف بریزید ، پیازهارو خرد کنید توی همون قابلمه تفت بدید طلایی که شد ، جگر هارو اضافه کنید، سیر بزنید نمک ، فلفل و ادویه بزنید، فلفل سبز رو اضافه کنید خوب سرخ شدن گوجه هارو پوره کنید و به خوراک اضافه کنید اجازه بدید اب گوجه گرفته بشه و تمام.

نکته:
برای این خوراک از دل و سفیده هم میتونید استفاده کنید.

نوش جان❤❤❤

#اشپزی #اشپزی_خونگی #اشپزی_ایرانی #آشپزی #آشپزی_آسان #آشپزی_ایرانی #آشپزی_خاص #آموزش_آشپزی #آموزشآشپزی #دستورغذا #دستورپخت #دستور_غذا #دستور_پخت #خوشمزه #زندگی #دورهمی #مهمونی #بلاگر #بوشهر #تغذیه #غذا #صبحانه #ناهار