هویج پلو

هویج پلو


من اینجوری درستش میکنم
برنج رو‌چند ساعتی خیس میکنم
مرغ را با پیاز و ادویه و آب میزارم بپزه وقتی پخت کمی از آب مرغ که توی قابلمه موند ومیزارم و مرغ را ریش ریش میکنم و
هویج را با رنده خلالی خلال میکنم و با کمی کره تفت میدم و آب مرغی که داشتم رو روی هویج ها میریزم تا وقتی که هویج بپزه و آبش تموم بشه
پیاز داغ درست میکنم و مرغ ریش شده و هویج و زرشک شسته شده و یک قاشق شکر میریزم تا کمی ترشی زرشک گرفته بشه ، شما اگر ترش دوست دارین شکر نریزین و کمی روی حرارت همه مواد با هم تفت بخورن
و برنج را آبکشی میکنم و میزارم دم بیاد و مواد را روی پلو میدم و سرو میکنم
میتونیم از مواد را هم لا به لای پلو هم بزاریم و دم کنیم در این صورت رنگ زرشک کمی تیره تر میشه
امیدوارم این روش پخت را دوس داشته باشین

#هویج_پلو #هویج_پلو_با_مرغ
#غذای_خانگی #کدبانو#آشپزی_آسان
#آموزش#آشپزی#غذا#غذای_خانگی#خوشمزه#کدبانو#بانوان#سفره#صبحانه#نهار#شام#غذای_ایرانی#آشپزخانه#سرآشپز#ایران#گیلان#محلی#مادر#شکمو