مافین خرمایی

#مافین_خرمایی

مواد لازم
خمیر ترش
شکر ... ۳۰ گرم
بیکینگ پودر ... ¼ قاشق چای خوری
خرما خرد شده ... ۴۰ گرم
عصاره وانیل ... ½ قاشق چای خوری
کره ... ۵۰ گرم
سرکه سیب ... ۲ قاشق چای خوری

طرز تهیه
1- برای خرد کردن خرماها از قیچی استفاده کنید.
2- خمیر را داخل یک ظرف بزرگ بریزید و در ظرف جداگانه ای شکر و بیکینگ پودر را با هم ترکیب کنید و به خمیر اضافه کنید.
3- خرما و عصاره وانیل را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد کاملا ترکیب شود.
4- کره را آب کرده و به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
5- در نهایت سرکه را به مواد اضافه کنید و بعد از این که مواد آماده شد آن را در ۲ قالب مافین بریزید.
6- این مافین ها را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۶ درجه فارنهایت) داخل فر به مدت یک ساعت قرار دهید.
7- روی کیک ها پس از پخت طلایی مایل به قهوه ای می شود.