zm rmz

@z@m rmz:
#دسر_دو_رنگ_ویترینی با ویترین گل طبیعی برای لایه های پایین این دسر زیبا مطابق آموزش های گذشته می تونید از پاناکوتای وانیلی و شکلاتی،یا دو رنگ پودینگ و یا ژله بستنی استفاده کنیدواما برای ویترین این کار اول از همه کمی قالبتون وچرب کنید مقدار کمی ژله الوورا بریزید داخل قالب و برارید داخل یخچال تا نیم بند بشه، ازیخچال خارج کنید و گلهای خوراکیتون و به سلیقه خودتون بچینید و مجدد بزارید داخل یخچال تاکاملا سفت بشه با این روش گلهاتون کاملا فیکس میشن و دیگه جا به جا نمیشن. بعد از فیکس کردن گلها ادامه ژله الوورا رو اضافه کنید واجازه بدین تا حدی بسته بشه و در نهایت لایه های پاناکوتایا پودینگتون و اضافه کنیدببینیدبرای شفاف شدن ژله الوورا مهمترین نکته حل شدن کامل ذرات ژلاتین هست. باید به صورت بن ماری کاملا حل بشه.از طرف دیگه اگر میخواین یه کم هم حالت زردی نداشته باشه ترجیحا بایدبه جای ژله الوورای اماده از ورق ژلاتین و شکر استفاده کنیدیا حتی به جای ژلاتین از پودر آگاراگار استفاده کنید.