شیرینی الماسی ترکیه

#شیرینی_الماسی_ترکیه
مواد لازم :
کره 200 گرم
شکر 1 لیوان
تخم مرغ 1 عدد
کاکائو 2 فاشق
بکینگ پودر 1 ق مرباخوری
وانیل 1 پاکت
2.5تا 3 لیوان آرد
رویه :
شکر
شکلات ذوب شده
🔶 طرز تهیه:
در کاسه کره  نرم شده  رویش شکر ریخته و با دست هم میزنیم تا شکر در داخل کره حل شود سپس تخم مرغ را ریخته کاکائو  و وانیل و بکینگ پودر را می ریزیم و ارد را هم اضافه کرده و هم مزنیم آنقدر هم میزنیم تاهمه مواد ترکیب و یکدست شود خمیر باید بدست نچسبد از خمیر تکه هایی به اندازه گردو برداشته در دست گرد می کنیم و در پودر شکر غلطانده و در سینی فر می چینیم و با انگشت اول وسط شیرینی ها فرو کرده تا گود شود در فر 170 درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم و 20 دقیقه می پزیم. وقتی شیرینی ها پخت از فر در آورده  می گذاریم کمی سرد شود و شکلات ذوب شده ریخته رویش  و قسمتهایی  که خالی مانده با قاشق پر میکنیم.