کیک صبحانه شکلاتی

#کیک_صبحانه_شکلاتی

مواد لازم:
تخم مرغ 6 عدد
رنده یا خلال پوست پرتقال کمی
وانیل 1 قاشق چای خوری
بکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری
شکر 250 گرم
آرد 300 گرم
شیر 1 لیوان
کاکائو 5 قاشق غذا خوری
روغن جام 150 گرم

طرز تهیه:
برای تهیه کیک شکلاتی زرده و سفیده تخم مرغ را به طور کامل از هم جدا می کنیم. نیمی از شکر را با سفیده تخم مرغ خوب هم میزنیم، نیمه باقی مانده شکر را هم با روغن مخلوط میکنیم و با هم زن میزنیم و در حین هم زدن زرده های تخم مرغ را یکی یکی اضافه میکنیم در انتها وانیل را به مایع اضافه کرده و هم میزنیم تا حدی که مایع به حالت کرم درآید. شیر را به مایع کیک اضافه کرده و با دست خوب مخلوط میکنیم و سفیده های مخلوط شده با شکر را اضافه می کنیم و هم چنان با دست مخلوط میکنیم. بعد از مخلوط شدن کامل آرد و بیکینگ پودر، پودر کاکائو را آرام آرام درون مواد می پاشیم. مایع آماده شده را درون قالب کیک ریخته و با پوست پرتقال و یا به دلخواه با کشمش و یا گردو تزیین کنید.
فر را هم که از قبل به مدت یک ساعت روشن کرده ایم تا داغ شود. کیک را با درجه حرارت 350 درجه میپزیم.