قرابیه خاص و شیک با طعم بروونی

قرابیه خاص و شیک با طعم بروونی



مواد لازم:
دو عدد تخم مرغ
یک لیوان پودر شکر
یک استکان روغن مایع
سه قاشق غذاخوری کاکائو
یک بسته‌ی 10 گرمی بیکینگ پودر(یک قاشق غذاخوری)
یک بسته‌ی 5 گرمی وانیل شکری
دو لیوان آرد

اندازه‌ی لیوان 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته‌دار فرانسه
اندازه‌ی استکان 125 میلی معادل نصف لیوان دسته‌دار فرانسه

طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را 1_2 دقیقه با همزن دستی بزنید بعد روغن مایع و کاکائو را مخلوط کنید آرد و وانیل و بیکینگ پودر را هم اضافه کنید تا خمیری که چسبندگی دارد تهیه شود روی خمیر را با سلفون بپوشانید و یک ساعت داخل یخچال بگذارید.
به اندازه‌ی گردو از خمیر برداشته و داخل دست گرد کنید و در پودر قند فراوان کامل بغلتانید و در سینی فری که کاغذ روغنی انداخته‌اید با بچینید.
در فری که روی 180 درجه گرم شده 8_10 دقیقه با کنترل ترک خوردن روی قرابیه‌ها بپزید زیاد داخل فر نگذارید که داخل قرابیه‌ها خشک نشود.
بعد از خنک شدن از کاغذ روغنی جدا کنید.
نوش جان