کاپ کیک شیر داغ دالگونا

کاپ کیک شیر داغ دالگونا
کیک خاص

تخم مرغ ۲ عدد
وانیل ۱/۲ ق چ
شکر دانه ریز ۱/۲ پیمانه
آرد ۱ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق چ
نمک نوک ق چ
#کیک یر ۱/۲ پیمانه
کره ۵۰ گرم

برای لایه #دالگونا
نسکافه ۱ ق
آب جوش ۱ ق غ
شکر ۲ ق غ
نسکافه، شکر و آب‌جوش را مخلوط کنید و با همزن برقی بزنیدتا رنگ آن روشن و خامه مانند شود، کنار بگذارید

آرد را سه بار الک کنید و با نمک و بیکینگ پودر مخلوط کرده و کنار بذارید.
شیر و کره را روی حرارت قرار بدید تا کره کاملا ذوب بشه و شیر داغ بشه (ولی نجوشه)
تخم مرغ ها، وانیل و شکر را ۶_۵ دقیقه با همزن برقی بزنید بعد آرد را اضافه کرده و با دور کند هم زن فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید و در آخر مخلوط شیر داغ و کره را اضافه کرده و باز با دور کند کمتر از یک دقیقه بزنید در حدی که مایه کیک یکدست بشه
نصف مایه کیک را داخل قالبها که کپسول داخلش گذاشتید بریزید و بقیه را با مخلوط خامه ای دالگونا ترکیب کنید و روی مواد قبلی بریزید و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۲۰۰ درجه برقی به مدت تقریبا ۱۲_۱۵ دقیقه قرار بدید
(با سیخ چوبی پخت کیک را چک کنید)
میتونید به شکل #لوف هم درست کنید
فقط دمای فر را ۱۸۰ درجه تنظیم کنید و زمان ۳۵-۴۰ دقیقه یا تا زمانی که تست خلال چوبی تمییز بیرون بیاد
با این مقدار ۵ عدد کیک داخل قالب #پای_سیب ۱۰ سانتی آماده شد

نکته
میتونید به جای #کیک_شیر_داغ ، با دستور هر کیک دیگه ای درست کنید

#کیک
#کیک_شیر_داغ
#دالگوناکافی
#کاپ_کیک
#کیک_شیر_داغ_دالگونا
#مافین_دالگونا  #مافین #کیک_دالگونا #دالگونا #دالگونا_مافین #کاپ_کیک #کیک_خانگی #کیک_خونگی #عصرانه #نسکافه #عصرونه #مافین_دالگونا_کافی #کیک_دالگونا_کافی