کیک یزدی عالی و درجه یک

#کیک_یزدی عالی و درجه یک

کیک یزدی دوستا دستا بالا

یه نکته ای رو اول بگم برای قله ای و شکفته شدنش
داخل کپسول بیشتر از ۲وسوم پر کنید و
وقتی داخل فر داغ گذاشتید گریل هم روشن کنید تا یکم رویه طلایی خیلی خیلی روشن بگیره بعد گریل رو خاموش کنید اینجوری مثل تصویر خوشگل میشه


۳تا تخم مرغ درشت+۲۰۰ شکر+کمی وانیل+۱۷۵گرم ماست+۱۷۵گرم روغن مایع+۱ق چ پر پودر هل+۱ق غ عسل+۱ق غ زعفران دم کرده
همگی ترکیب وبا همزن حسابی بزنید حدود ۵ دقیقه
۳۰۰گرم آرد +۱ق چ بکینگ پودر +نصف ق چ نمک میوه یا جوش شیرین اگه هیچ کدوم موجود نبود جایگزین بکینگ پودر بزنید
با دور کند همزن ترکیب کرده تا گلوله ای از آرد باقی نمونه
فر روی ۲۰۰درجه داغ کنید
داخل قالب کپسول گذاشته و داخل کپسول رو ملات کیک ریخته به وسیله یک قاشق که داخل روغن مایع زدین یک به علاوه+ روی کیک بزنید و کنجد پاشیده و در فر داغ شده به مدت ۲۰ دقیقه بپزید
ده دقیقه اول روی ۲۰۰درجه باشه و ده دقیقه دوم روی ۱۸۰ درجه تا ته کیک نسوزه
نکته اول در مورد گنبدی شدن رو لحاظ بفرمائید