مواد لازم:

مواد لازم:
خیار 1 عدد بزرگ قلمی
پنیر 200 گرم
فلفل‌دلمه ای (قرمز) 1 عدد کوچک
شوید 2 قاشق غذا خوری
(گردو، زیره و مواد دیگر که دوست داشتید میتوان اضافه کرد.)

طرز تهیه:
پنیر رو با قاشق له میکنیم و فلفل دلمه ای رو خیلی ریز میکنیم و با شوید خرد شده مخلوط میکنیم.
خیار رو ورقه میکنیم مانند تصویر. بعد یک قاشق از مواد رو در ابتداش قرار میدیم و میپیچیم. برای اینکه رول خیار باز نشه به وسیله خلال دندون محکمش میکنیم.

*نکته* پنیر نباید خیلی شورباشه.