آدانا کبابی
#آدانا_کبابی
🔷مواد لازم👇
🔹گوشت چرخ کرده ۱ کیلوگرم
🔹پیاز متوسط ۲ عدد
🔹فلفل دلمه ای قرمز ۳ عدد
🔹نمک و فلفل به مقدار لازم
🔹پیاز بزرگ ۱ عدد
🔹جعفری ۳ قاشق غذا خوری
🔹گوجه فرنگی ۳ عدد
🔹سماق ۱ قاشق غذا خوری
🔹آب لیمو تازه ۲ قاشق غذا خوری
🔹نمک و فلفل به مقدار لازم
🔹روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری
🔆طرز تهیه
🔅۱- گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز رنده‌شده که آب آن گرفته شده است و نمک، فلفل سیاه و فلفل دلمه‌ای نگینی‌شده مخلوط کنید و ورز دهید.
۲- آنها را به صورت سوسیس شکل دهید و در روغن سرخ کنید. سپس آنها را روی دستمال کاغذی حوله ای بگذارید تا روغن آنها گرفته شود.
۳- برای سالاد، پیازها را خلالی و گوجه‌فرنگی را به صورت نگینی همراه با سماق آب لیمو، نمک، جعفری، فلفل و روغن زیتون مخلوط کنید.
۴- آن‌گاه کباب‌ها را داخل نان مخصوص ترکیه‌ای قرار دهید و روی آنها سالاد بریزید و به صورت لقمه‌ای میل کنید
.
✦👩🍳 #اشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت باش😌
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
🔷مواد لازم👇
🔹گوشت چرخ کرده ۱ کیلوگرم
🔹پیاز متوسط ۲ عدد
🔹فلفل دلمه ای قرمز ۳ عدد
🔹نمک و فلفل به مقدار لازم
🔹پیاز بزرگ ۱ عدد
🔹جعفری ۳ قاشق غذا خوری
🔹گوجه فرنگی ۳ عدد
🔹سماق ۱ قاشق غذا خوری
🔹آب لیمو تازه ۲ قاشق غذا خوری
🔹نمک و فلفل به مقدار لازم
🔹روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری
🔆طرز تهیه
🔅۱- گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز رنده‌شده که آب آن گرفته شده است و نمک، فلفل سیاه و فلفل دلمه‌ای نگینی‌شده مخلوط کنید و ورز دهید.
۲- آنها را به صورت سوسیس شکل دهید و در روغن سرخ کنید. سپس آنها را روی دستمال کاغذی حوله ای بگذارید تا روغن آنها گرفته شود.
۳- برای سالاد، پیازها را خلالی و گوجه‌فرنگی را به صورت نگینی همراه با سماق آب لیمو، نمک، جعفری، فلفل و روغن زیتون مخلوط کنید.
۴- آن‌گاه کباب‌ها را داخل نان مخصوص ترکیه‌ای قرار دهید و روی آنها سالاد بریزید و به صورت لقمه‌ای میل کنید
.
✦👩🍳 #اشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت باش😌
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
۱۸.۴k
۲۶ مهر ۱۴۰۱
دیدگاه ها
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.