کیکتوتفرنگی

#کیک‌توت‌‌‌فرنگی


توت فرنگی میوه لطیفی هست و همیشه یه تعدادی‌شون له شدگی و اتفاقات ناگوار تحت فشار درون جعبه‌ای براش اتفاق افتاده... اینجور توت فرنگی‌ها که کسی قیافه‌اش رو خیلی دوست نداره برای پخت مربا و کیک خوبه!

اینم یه کیک آسون با طعم روزهای آخر بهار!

مواد لازم

تخم مرغ ۲ عدد
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
شکر ۱/۳ پیمانه
ماست شیرین یا خامه ۱ پیمانه
رنده پوست لیموترش ۱ قاشق چایخوری یا کمی وانیل
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
آرد ۲ پیمانه
توت‌فرنگی خرد شده ۳۵۰ گرم
پودرقند برای سرو

کف قالبی به قطر ۲۳ سانتی‌متر را با کاغذ روغنی بپوشانید.

در ظرفی تخم مرغ، شکر و رنده پوست لیمو یا وانیل را با همزن برقی بزنیددتا کاملا کرم رنگ شود. روغن را به تدریج اضافه کنید.

ماست را اضافه و چند دور با همزن برقی بزنید در حدی که فقط مخلوط شوند.

آرد و بیکینگ پودر را با هم الک و طی دو الی یه نوبت به مخلوط کیک اضافه کنید و با لیسک به آرامی مخلوط کنید. وقتی مواد یکدست شد، نیمی از توت فرنگی خرد شده را داخل مایه کیک بریزید.

مایه را داخل قالب بریزید، و باقیمانده توت فرنگی را روی آن بپاشید.

قالب را به مدت حدود ۳۵ دقیقه در فر داغ شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپزید.

پس از پخت اجازه دهید کیک کاملا خنک شود و سپس از قالب خارج و کاغذ روغنی را از آن جدا کنید و در ظرف سرو قرار داهید و روی آن پودر قند بپاشید.

نوش جان

#کیک #توت_فرنگی #توت #خوشمزه #دسر #خوشمزه #قنادی #عصرانه