موس خرمالو

‍ ✅ موس خرمالو😋

✍ مواد لازم

زرده ی تخم مرغ 2عدد
شکر5قاشق غذاخوری
وانیل یک قاشق چایخوری
شیر یک ونیم لیوان
نشاسته 2قاشق غذاخوری
ارد 1قاشق غذاخوری
خرمالو 3عدد
خامه نصف پاکت (50گرم)
پودر ژلاتین 1قاشق غذاخوری

🍜 طرز تهیه

ابتدا دو عدد زرده ی تخم مرغ را با5قاشق شکر و یک قاشق چایخوری وانیل با همزن بزنید تا کرم شود. شیر و نشاسته ویک قاشق ارد را اضافه کرده و هم بزنید. مخلوط فوق را روی حرارت ملایم قرار داده به مدت حدود 3دقیقه خوب هم بزنید تاکمی غلیظ شود. 3عدد خرمالو را پوست گرفته پوره کنید نصف پیمانه خامه صبحانه به خرمالو اضافه کرده و هم بزنید یک ونیم قاشق غذاخوری ژلاتین را روی یک چهارم پیمانه اب سرد پاشیده وبه همراه یک قاشق غذاخوری ابلیمو ترش روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا شفاف شود. کرم را از روی حرارت برداشته و یک قاشق غذاخوری عسل به ان اضافه کنید مخلوط پوره خرمالو و ژلاتین را به ان اضافه کرده و هم بزنید داخل قالب ریخته در یخچال به مدت سه ساعت قرار دهید.