خوارک لوبیا چیتی وقارچ

خوارک لوبیا چیتی وقارچ
لوبیا چیتی : یک لیوان
قارچ خرد شده : یک لیوان
پیاز داغ : 4 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی : یک قاشق غذاخوری
نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز : به مقدار لازم
روغن زیتون یا روغن حیوانی : در صورت تمایل
لوبیایی را که از شب قبل خیسانده روی حرارت بگذارید و آب و نمک و زردچوبه و فلفل اضافه کنید وقتی پخته شد رب را در غذا بریزید و بعد از یک ربع ساعت قارچ خام یا سرخ شده و نیمی از پیاز داغ را اضافه کنید.
نیم دیگر پیاز داغ را برای تزئین روی غذا نگه دارید. تقریبا 5 دقیقه زمان برای پخت قارچ کافیست .هر چه مدت زمان پخت قارچ زیادتر باشد رنگ قارچ تیره تر میشود.