دسر

.
دسر پان اسپانیا

مواد لازم :

تخم مرغ ۱ عدد
شکر نصف پیمانه
شیر ۲ پیمانه
نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری
آرد نصف پیمانه
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
کره ۲۵ گرم
خامه صبحانه نصف بسته

بیسکوییت ساده ۱ تا ۲ بسته
گردو خرد شده مقدار لازم
موز حلقه شده مقدار لازم

خامه، موز و گردو قابل حذف کردن می‌باشند
جای موز از دیگر میوه های فصل هم می‌توان استفاده کرد

میتوانید مایه خود را به چند قسمت تقسیم کرده و رنگ خوراکی یا پودرکاکائو بزنید

طرز تهیه :

ابتدا در ظرفی جدا تخم مرغ و شکر را با همزن مخلوط می کنیم

نشاسته را در کمی از شیر سرد حل کرده و همراه بقیه شیر داخل قابلمه ریخته روی حرارت ملایم قرار داده و هم میزنیم
آرد را الک کرده به شیر اضافه کرده
خامه را از ابتدا با چنگال زذه روان که شدبا شیر مخلوط کرده یا بن ماری کرده هم دما با شیر میافزاییم

مخلوط تخم مرغ و شکر را نیزبه شیر اضافه می کنیم

مواد را مدام باید هم بزنیم تا ته نگیرد
غلظت مواد که به فرنی رسید کره و وانیل را اضاف میکنیم
شعله را خاموش کرده سپس خامه را اضاف می کنیم

ته ظرف یا لیوان یک ردیف بیسکویت (ترجیحا پودر شده) می چینیم کمی از مایه دسر را می‌ریزیم گردو میپاشیم و موز حلقه شده قرار میدهیم
مجددا همین کار را ادامه میدهیم
در آخر روی دسر رو به سلیقه خود تزئین میکنیم
برای اینکه مزه ی کرم به خورد بیسکوییت بره دسر را ۲ تا ۳ ساعت در یخچال قرار می دهیم.
.
🍧
.
#دسر_لیوانی_پان_اسپانیا
#دسر
#دسر_پان_اسپانیا
#پان_اسپانیا
#دسر_گیلارپز
#عصرانه
.