سالاد ماکارونی و نخود فرنگی

سالاد ماکارونی و نخود فرنگی

مواد لازم:
ماکارونی فرمی:۱ لیوان
کالباس:۲۰۰ گرم
فلفل دلمه ای:۱ عدد
قارچ خام:۵ عدد
پیازچه:۳ عدد
نخود سبز پخته شده:۱ فنجان
جعفری تازه:چند برگ
نمک و فلفل:به مقدار دلخواه
سس مایونز:به مقدار دلخواه

طرز تهیه:
۱- ابتدا ماکارونی ها را پخته و آبکش نمایید سپس با آب سرد بشویید و بگذارید تا اب ان کاملا برود.
۲- کالباس ، قارچ ، پیاز و فلفل دلمه ای را خرد کنید  ، نخود سبز پخته و جعفری را نیز به تمام این مواد اضافه کنید و در پایان نمک و فلفل بزنید و مواد را خوب مخلوط  نمایید.
۳- سالاد آماده شده را به مدت ۲ ساعت درون یخچال قرار دهید تا خوب سرد شود ، در زمان سرو سالاد مقداری سس مایونز روی آن بریزید.
۴- نکته : میتوانید بجای پیازچه از پیاز استفاده کنید ، همچنین میتوانید بجای سس سالاد از مخلوط روغن زیتون و کمی ماست استفاده نمایید.