مینی سیمیت پیتزا

#مینی_سیمیت_پیتزا


مواد لازم برای سیمیت

▫️شیر ولرم ۲ لیوان
▫️آب ولرم ۱ لیوان
▫️روغن مایع ۱ لیوان
▫️خمیر مایه ۲ق غذا
▫️شکر ۴ق چای خوری
▫️نمک ۱ چ
▫️سفیده‌ی تخم مرغ ۲عدد
▫️آرد به مقدار لازم

برای روی سیمیت

▪️شیره انگور ۴ق غذا
▪️آب یک فنجان
▪️کنجد

مواد داخل پیتزا

▫️سوسیس نگینی
▫️زیتون خرد شده
▫️گوجه نگینی
▫️فلفل دلمه‌ای نگینی
▫️پنیر پیتزا نگینی شده

طرز تهیه🍕

خمیر مایه و آب ولرم رو با شکر مخلوط کنید با قاشق هم بزنید و۱۰دقیقه کنار بذارید تا خمیر مایه عمل بیاد. نمک ، سفیده‌ی تخم مرغ ،روغن مایع، شیر رو اضافه کنید و هم بزنید و آرد و کم کم اضافه کنید و خمیر نرمی بدست بیارید. روی خمیر رو بپوشونید و در جای گرم یک ساعت استراحت بدید.از خمیر آماده شده چونه هایی اندازه نارنگی بردارید و به شکل دایره پهن کنید وسط دایره رو با ته لیوان فشار بدید و از موادِ داخلِ پیتزا، پر کنید . شیره‌ی انگور و آب رو مخلوط کنید و با فرچه به کناره های سیمیت بمالید و بعد کنجد بپاشید.
داخل فر به مدت ۲۰دقیقه با حرارت ۱۸۰درجه قرار بدید و چند دقیقه آخر گریل رو روشن کنید.