پژوهش های انجام شده نشان می دهد چای سبز با سوزاندن کالری

پژوهش های انجام شده نشان می دهد چای سبز با سوزاندن کالری و چربی بیشتر میتواند به کاهش وزن ما کمک کند. چای سبز علاوه بر کافئین، دارای کاتئین نیز می باشد. شواهد نشان می دهد کاتئین در روند کاهش وزن موثر باشد. در سال 2011 گروهی از دانشمندان به این نتیجه رسیده اند که جذب روزانه 270 تا 1200 میلی گرم کاتئین می تواند سبب کاهش وزن شود. خوب است بدانیم هر 28 گرم از یک فنجان چای سبز دم کشیده حاوی 235 میلی گرم کاتئین است .

چای سبز به طور طبیعی سرشار از کاتئین های کاهش دهنده وزن می باشد حال آنکه به عمل آوردن آن می تواند غلظت کاتئین ها را کاهش دهد. پژوهشگران در سال 2009 به این نتیجه رسیدند که کاتئین ها در محیط های مایع و جامد سریعتر فاسد می شوند. بنابراین باید به فکر بهره گیری از راه هایی برای استفاده حداکثری از کاتئین بود. دم کردن چای کیسه ای ساده یا برگهای تر وتازه چای می تواند محتویات کاتئین را حفظ کند .