چیزکیک پشمک

چیزکیک پشمک

مواد لازم : بیسکوییت سبوسدار 200 گرم
کره 100 گرم
پنیر خامه ای 200 گرم
خامه 200 میلی لیتر
شکلات سفید 100 گرم
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
آب 3 قاشق سوپخوری
پودر ژلاتین 1 قاشق سوپخوری
شیر 2 قاشق سوپخوری
مواد لازم رویه :
پشمک 1 بسته
پسته و توت فرنگی
طرز تهیه :
بیسکوییت را پودر کرده و با کره ذوب مخلوط کنید و کف قالب کمربندی 20 سانتی پرس کنید .
آب و ژلاتین را به روش بن ماری حل کنید . خامه , پنیر خامه ای , وانیل را هم زده سپس شکلات ذوب شده را افزوده مخلوط کنید . شیر را گرم کرده و همراه ژلاتین ذوب شده به مواد اضافه کنید و هم بزنید . مواد را روی بیسکوییت ریخته و 2 ساعت دریخچال قرار دهید سپس روی آنرا را پشمک و پسته و توت فرنگی تزیین کنید