لوبیا پلو

#لوبیا_پلو

برنج ٣پیمانه
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
لوبیا سبز ۵۰۰ گرم
پیاز درشت یک عدد
روغن به میزان لازم
رب گوجه فرنگی ۳ ق غ
نمک به میزان کافی
فلفل سیاه، زردچوبه به میزان لازم
دارچین به دلخواه به میزان لازم

ابتدا لوبیا سبز را شسته و در قطعات کوچک خرد کنید، بعد درون تابه، لوبیاهای خرد شده را به همراه مقدار کمی روغن(نصف ق غ) و با حرارت ملایم تف دهید و اجازه دهید کمی بپزد و آب آن تبخیر شود.

سپس درون تابه ای دیگر پیازی خردشده را با گوشت چرخ کرده تف دهید.
بعد لوبیا پخته شده، نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین و رب را به تابه حاوی گوشت اضافه نمایید و مواد را با هم مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید.

برنج را آبکش کنید، بعد درون قابلمه ای مناسب نصف ق غ روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا مقداری گرم شود، سپس سیب زمینی های که از قبل به حالت ورقه ورقه برش داده اید و یا نان لواش را کف قابلمه بچینید، بعد برنج و مواد لوبیا پلو را به صورت لایه لایه داخل قابلمه بریزید و درب قابلمه را ببنید و نیم ساعت به آن زمان دهید تا دم بکشد.




-------------------------------؛؛؛؛؛؛

کانال تلگرامی #حراجستون پراز #تخفیف های باورنکردنی 😮 😄 👇
t.me/harajeson




#آموزش_آشپزی #آشپزباشی #خانومانه #مسابقه_آنلاین #ترفند #خوراکی