کیک پنیر شکلاتی

کیک پنیر شکلاتی

مواد لازم: 1 فنجان بیسکویت ریز خرد شده 1/2فنجان خلال بادام خرد شده(اختیاری) 1/2 قاشق چایخوری پودر وانیل ¼ پیمانه پودر قند 1/2پیمانه کره یا مارگارین ذوب شده *مواد لازم برای کرم: 200 گرم شکلات نیمه شیرین ذوب شده 200 گرم پنیر خامه ای بدون نمک ¼ پیمانه شکر دانه ریز ¼ پیمانه کره یا مارگارین 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل 1 فنجان خامه سفت و زده شده طرز تهیه:
ابتدافر را روی حرارت 350 در جه فارنهایت روشن می کنیم.در یک کاسه
بادام،وانیل،بیسکویت و پودر قند را به همراه کره خوب مخلوط می کنیم.مواد را
داخل قالب مورد نظر(تا 12 سانتی) ریخته و با دست خوب در قالب پهن و فشار
میدهیم.به مدت 8تا 10 دقیقه داخل فر گذاشته تاکمی قهوه ای رنگ شود.پنیر
خامه ای،کره،شکر و وانیل رابا همزن خوب می زنیم تا صاف شود وبعدشکلات های
ذوب شده را به مواد اضافه کرده و بادرجه کم همزن مواد رامخلوط می کنیم.خامه
را که جداگانه با همزن زده ایم را هم به مخلوط شکلات اضافه می کنیم.حال مواد
را در قالب روی بیسکویت میریزیم و داخل یخچال می گذاریم تازمانیکه شکلات
خودش را بگیرد.در آخر می توان با سس شکلات تزئینش کرد.